Die Geschichte der Bäckerfreunde Wirsberg

Manchmal beginnt eine gute Geschichte ganz unscheinbar – so auch die der Bäckerfreunde Wirsberg.

Im Jahr 2019, bei einem Dorffest in Wirsberg, saßen einige Bürger zusammen, unterhielten sich über alte Zeiten und darüber, wie früher in vielen Dörfern gemeinsam Brot gebacken wurde. Früher gehörte ein Dorfbackofen fast selbstverständlich zum Ortsbild. Man traf sich dort, brachte seinen vorbereiteten Teig mit und wartete gemeinsam darauf, dass die Brote im heißen Ofen knusprig wurden.

Während dieses Gesprächs entstand eine Idee:
Wäre es nicht schön, wenn es auch in Wirsberg wieder einen solchen Dorfbackofen gäbe?

Was zunächst wie eine spontane Idee klang, ließ die Beteiligten nicht mehr los. Immer wieder wurde darüber gesprochen, Pläne wurden geschmiedet, Möglichkeiten ausgelotet. Schnell wurde klar: Wenn man so etwas wirklich verwirklichen wollte, brauchte es Organisation, Unterstützung – und viele helfende Hände.

Schließlich fiel eine Entscheidung: Man wollte das Projekt ernsthaft angehen.

Am 12. März 2020 gründeten engagierte Wirsberger Bürger den Verein Bäckerfreunde Wirsberg. Ziel war es, einen traditionellen Holzbackofen zu bauen und damit eine alte Tradition wieder aufleben zu lassen.

Doch eine Idee allein reicht nicht aus. Für ein solches Projekt braucht es auch Menschen, die daran glauben und bereit sind, es zu unterstützen. Glücklicherweise fanden sich Investoren und Förderer, die das Vorhaben unterstützten. Noch wichtiger aber war der Einsatz vieler freiwilliger Helfer.

Mit viel Eigenleistung, handwerklichem Geschick und großer Begeisterung wurde das Projekt Schritt für Schritt umgesetzt. Planung, Bau und Organisation lagen größtenteils in den Händen der Vereinsmitglieder und ihrer Unterstützer.

So entstand aus einer Idee, die an einem Dorffest ausgesprochen wurde, ein gemeinsames Projekt für das ganze Dorf.

Heute steht der Holzbackofen der Bäckerfreunde Wirsberg als Symbol für Gemeinschaft, Tradition und echtes Handwerk. Wenn der Ofen angeheizt wird und der Duft von frisch gebackenem Brot durch die Luft zieht, wird deutlich: Hier geht es um mehr als nur ums Backen.

Es geht um Zusammenhalt, Begegnung und die Freude daran, etwas gemeinsam zu schaffen.

Und alles begann mit einer einfachen Idee – bei einem Dorffest im Jahr 2019.

Zu den prägenden Personen der Vereinsgeschichte gehört insbesondere Gerhard Gutheil, der den Verein seit der Gründung maßgeblich mitgestaltet. Gemeinsam mit weiteren engagierten Mitgliedern wurden die Bäckerfreunde zu einer festen Größe im örtlichen Vereinsleben.

Die aktuelle Vorstandschaft besteht aus Gerhard Gutheil, Stefan Przyklenk und Schriftführer Thomas Specht.

Neue Mitglieder sind immer herzlich willkommen und können sich ein Anmeldeformular downloaden und mit 12 Euro Jahresbeitrag unterstützen sie unseren Verein.

Und hier können sie sich unsere Vereinssatzung ansehen.